《疫情中,這些年輕創業家,怎麼生存下來的?》本週《茜問》
#富錦樹 (台菜香檳)以無人可及的冷凍水餃及料理包,度過疫情。老闆Jay預言料理包將部分取代傳統料理文化,成為未來的生活方式。他們的餐廳剛剛得了米其林一顆星。
#杜甲ama辣椒體驗館 在疫情期間研發杜甲辣麵,大受好評。疫情階段,迪化街客流不到3%,杜甲一方面研發新料理食材尤其一切與辣有關的醬料,一方面趁機會併購了兩家店面。迪化街房東不缺錢不會降低房租,但#杜甲ama辣椒體驗館 的可愛年輕女孩主人從小歷經貧困、祖母過世,沒有什麼可以打倒她。
#迪化街百年老店李亭香第五代,目睹疫情期間生意零落:他本來是逃離家族餅家命運的孩子,已經在友達光電科技公司上班⋯⋯但當家有困難時,他告訴自己:回家了吧。他看出這不只是一場疫情,疫情之後,社會及禮餅文化也會轉型。於是他找了一個日本回台的天才女孩,設計DIY式的蛋黃穌。環保包裝,內有麵團,已經發酵好了,只要自己壓成如水餃皮:還有豆沙及蛋黃。蛋黃來自屏東無毒有機蛋黃:因為他們準備未來眼光放在巴黎、倫敦開分店,讓蛋黃穌成為台灣除了珍珠奶茶之外第二個揚名國際的食品。豆沙先包蛋黃,再包由來自日本麵粉做成的麵皮,加上芝麻,從頭到尾DIY,只要五分鐘,可以完成至少三個蛋黃酥。自己烤,烤箱230度,20分鐘⋯⋯李亭香第五代認為手的觸感,是一種當代的幸福。自己烤的蛋黃穌,又不困難手作,入口一點燙的香味,幸福不需多解釋,它是舌尖心中的感動。
當代人活得或者太焦慮,或者太寂寞。人生停一下,不要花太多功夫,DIY蛋黃穌,下水餃,沾點杜甲特殊的辣椒醬料或是辣粉⋯⋯
從此,寂寞的名字,不是我們。
疫情後食品店 他們怎麼成功生存下來?【茜問完整版】
https://bit.ly/3yPEkuR
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,沉溺式體驗五感旅行 高雄市在2021年被紐約時報選為最值得被喜愛的52個城市之一, 也是台灣唯一上榜的城市,這集將前往林園區和大樹區。 此趟旅程讓遊歷過世界的吳大維都驚艷不已, 打開五感(視覺、觸覺、味覺、嗅覺和聽覺)沉浸在高雄的難忘旅行。 人稱大樹為「水果之鄉」,所以到大樹, 除了去遊樂園玩、看斜...
林水樹過世 在 Facebook 的精選貼文
20210914 黃偉民易經講堂
香港的盛筵已過,很多人魚貫離場。
但總要有人留下來,打掃收拾的。
人散後,一鉤新月天如水。
鄒幸彤留下來,告訴你,香港土生土長菁英的追求。
菁英的意義,不在於學歷,不在於收入,而在於他們的追求——
千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閒,
粉身碎骨全不怕,要留清白在人間。
這些年,很多人都被林鄭搞糊塗了。
她愛標榜自己小學中學階段年年考第一。
香港大學畢業後又考上AO政務官,做高等華人。
她終日乾乾,每日工作十六小時,一星期工作七天。
她斷六親,和丈夫都少溝通。
她刻意告訴你,她不懂用八達通坐地鐵:她不知道7-11沒有廁紙賣……
這些都是你們的日常生活,她全不懂。她做的事更重要,她是菁英!
到鄒幸彤的新聞出現,我們才見識到什麼才是香港菁英。
她因支聯會副主席的身份被捕。
新聞界才開始注意到她的學歷背境。
她有沒有像林鄭一樣中小學年年考第一?不知道,她從沒有提及。
記者從舊剪報中,得知她的A-level成績,是全優5A,拿獎學金,入讀劍橋大學。
2008年因為汶川地震的義工工作,她看到人間的需要,她轉攻法律,做一個人權大律師。
她沒有將這些掛在嘴邊。
她背起支聯會的工作。
1989年,北京天安門的大屠殺,他們要拉他們自己的總書記、國家主席下台。不惜動用軍隊,血洗在天安門靜坐示威的學生。
整個香港沸騰,所有香港人都投入了這個時代的洪流。
但鄒幸彤當年只有四歲,今日為什麼要背負起這個沉重的歷史包袱?
我曾當面問過她這個問題,她淡淡的輕聲說:
總要有人做。沒有人接力,她便攞來做囉!
她輕描淡寫,沒有化解我的不安。
青山個個伸頭看,看我庵中喫苦茶。
佛教的本義是蓮花。
蓮花出於泥濘之中,但卻可以一塵不染。
佛教行人的修行在骯髒的淤泥,但他們的目標是蓮花。
淤泥,只是成就他們心中蓮花的養料。
愈是骯髒不潔的泥濘,愈能開出燦爛一塵不染的蓮花。
不在乎際遇的苦難,因為這些都是滋養你心中的白蓮花開。
這也是《周易》乾卦的總結論:
用九。見群龍無首,吉。
九,是陽爻。
乾卦六爻都是陽爻,都是九。
人間六個階段,六種際遇。
初九:潛龍勿用。懷才不遇。
九二:見龍在田。虎落平陽。
九三:終日乾乾。埋頭苦幹。
九四:或躍在淵。知所進退。
九五:飛龍在天。大權在握。
上九:亢龍有悔。眾叛親離。
六支陽爻,支支都是九。用九,用那支九?
乾卦的結論苦口婆心,教我們用九,不要為九所用。
際遇可以變,但你不能變。
際遇,是成就你的養料,用它,不要因際遇影響你的追求。
因為際遇是動態的,群龍無首。
無首,即是無尾。
無首無尾,即是一個圓圈,周而復始。
任何的處境,都可以成就你的追求,任何的處境,都可以幫你開出你心中的白蓮花。
方法是用坤卦的精神。
坤卦六爻皆陰,陰就是六。
坤卦的結論是:
用六,永貞吉。
用六,不要為六所用。
乾是天理,坤是人生。
人生要因應時勢,無論是那支爻,那個處境,用它,不要被它左右。
精神基礎是:永貞吉。
這個貞,是坤卦的大原則,牝馬之貞。
母馬永遠要跟著雄馬走,不能因形勢而超越。
乾為天,為馬。
我們在人間,要因應形勢,但大原則,是跟著天理走,不能超越天理,這樣便永貞吉。
跟天理,盡人事,無論那支爻,那個六,都永遠吉祥。
乾坤兩卦,教我們用九用六,就是這個意思。
任何處境,都可以用,都可以成就我們的理想。
儒家教我們頂天立地,做中流砥柱。
《論語》中,子路說:
君子之仕也,
行其義也。
道之不行,
已知之矣。
子路認為,在亂世中,很多人,潔身自愛,做隱士,忘記時代,忘記自己,把自己身心人格搞得很清高。但這樣做,將社會的責任,人倫的角色,搞亂了。
只計算自己一塵不染,對時代,對社會沒有盡責。
一個頂天立地的大丈夫,行其義也,見到要做的便做了。至於利害得失,理想能否實現,沒有計算,已知之矣,心裡有數的了。
與鄒幸彤有十幾次的碰面之緣。印象中,她都是低調沉默,坐在一旁不說話的。原來,此鳥不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人。
是一個有絕藝傍身的俠女!
杜甫有一首七言古詩,記述一位武功絕世的女劍客。
《觀公孫大娘弟子舞劍器行》
昔有佳人公孫氏,一舞劍器動四方。
觀者如山色沮喪,天地為之久低昂。
霍如羿射九日落,矯如羣帝驂龍翔。
來如雷霆收震怒,罷如江海凝清光。
絳脣珠袖兩寂寞,晚有弟子傳芬芳。
臨潁美人在白帝,妙舞此曲神揚揚。
與余問答既有以,感時撫事增惋傷。
先帝侍女八千人,公孫劍器初第一。
五十年間似反掌,風塵澒洞昏王室。
梨園弟子散如煙,女樂餘姿映寒日。
金粟堆南木已拱,瞿唐石城草蕭瑟。
玳筵急管曲復終,樂極哀來月東出。
老夫不知其所往,足繭荒山轉愁疾。
詩的開頭八句:
昔有佳人公孫氏,一舞劍器動四方。
觀者如山色沮喪,天地為之久低昂。
霍如羿射九日落,矯如羣帝驂龍翔。
來如雷霆收震怒,罷如江海凝清光。
從前有位女劍客,公孫大娘,她的劍法震驚天下。
睇過她出劍的,都神色驚訝;天地間都隨著她的劍氣而起伏低鳴。
跟著杜甫用神話來描述他當年所見的:
好似后羿射日,一招接一招,連綿不斷;又好似天神騎龍,在天際飛翔。
出劍時,勢如雷霆萬鈞,令人無法呼吸;收劍時,萬籟俱寂,像江海風平浪靜,水光清澈。
絳脣珠袖兩寂寞,晚有弟子傳芬芳。
臨潁美人在白帝,妙舞此曲神揚揚。
與餘問答既有以,感時撫事增惋傷。
但自從公孫死後,江湖寂寞了,再沒有見到這樣的高手。幸好,原來她晚年收了弟子,傳承她的絕藝。
今次在白帝城,重現公孫劍法。和她一席傾談,始知她劍法淵源。但這樣一來,又引起詩人杜甫的無限回憶了。
先帝侍女八千人,公孫劍器初第一。
五十年間似反掌,風塵澒洞昏王室。
梨園弟子散如煙,女樂餘姿映寒日。
由這位弟子李十二娘的劍法,勾起了杜甫初見公孫神劍的往事。當年仍是開元盛世,玄宗成立教坊和梨園,單是人數就有八千人,而公孫就是第一高手。
一場安史之乳,大唐由盛而衰,由開元轉天寶,也像詩人自己,由壯年已變衰弱,也像九七後的香港,繁華不再。
五十年如反掌便過,見過繁華,如今憑弔衰敗,多麼令人神傷。人才四散,往事如煙。
用師徒兩人舞劍,襯托人世盛衰,就像今日香港人憑弔往事,不勝滄桑。
金粟堆南木已拱,瞿唐石城草蕭瑟。
玳筵急管曲復終,樂極哀來月東出。
老夫不知其所往,足繭荒山轉愁疾。
全詩結尾,杜甫感慨的說,當年盛世時的皇帝,玄宗已經死了六年,在金粟山上的陵墓旁的樹,已雙手才能拱抱了。我這個玄宗時代的小吏,今日流落在蕭條的白帝城裡,唔知做乜!
今夕又一曲急管絃歌,但人散後,一鉤新月天如水,自己盛年年已過,世情又衰敗,四顧茫茫,行不知所往,止不知所居。雙腳生滿雞眼,本來就寸步難行,心情沉重,反覺得自己是否腳步太急呢!
香港無論在行政、立法、司法,都在急速衰敗之中。百多年多賴以生存和信任的法庭,都成為香港良心的奪命之所。
你和我都是杜甫,借鄒幸彤的一劍而神傷之中。
林水樹過世 在 Facebook 的最佳貼文
#不專業深夜推電影
是枝裕和導演一直是我的偶像,看到他本人會心花怒放變成迷妹,他的作品每一部都給予我深刻的體會和感受,但我決定先推薦我最愛的「橫山家之味」。
「死去的人並非就不見了,而是站在外側批評我們的生活、擔負起倫理規範的功能吧。站在故事外側批評我們的是死者,站在內側批評我們的是孩子們吧。」——是枝裕和《我在拍電影時思考的事》
是枝裕和導演所拍攝的主題往往離不開「家人」、「生死」,而他擁有自我見解和特殊觀點來形塑他的電影世界,誠實的對待自我感受是極其珍貴且動人的,像是樹木希林姊姊所飾演的媽媽,如此尖酸刻薄的形象被刻畫出來,是多麼直接的揭露自我。人就是有如此多不同面向,醜陋的也好、難以親近的也好,就是因為這一面的展露使角色立體且像「人」。
就像是劇中的長子為了拯救溺水的朋友而過世了,媽媽每年都會邀請這位獲救的朋友來家裡上香,阿部寬所飾演的角色說「該放過他了吧,別再邀他來了,他見到我們也不太好受。」媽媽說「所以我才約他來,才十年就淡忘也太便宜他了,是他害兒子當替死鬼的。無人能怪罪才是最痛苦的。」做父母的那種私心和怨懟透過一句話充分的表態是極其精準的,也使身為觀眾的我深刻的感同身受。
整部電影的細節和安排都十分引人入勝,只透過文字描述是有些片面,希望能夠大大的推薦給各位,滿分十分我一定給一百分的電影。
#橫山家之味
#歩いても歩いても
#好想推薦所有是枝裕和導演的作品
林水樹過世 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳貼文
沉溺式體驗五感旅行
高雄市在2021年被紐約時報選為最值得被喜愛的52個城市之一,
也是台灣唯一上榜的城市,這集將前往林園區和大樹區。
此趟旅程讓遊歷過世界的吳大維都驚艷不已,
打開五感(視覺、觸覺、味覺、嗅覺和聽覺)沉浸在高雄的難忘旅行。
人稱大樹為「水果之鄉」,所以到大樹,
除了去遊樂園玩、看斜張橋和到佛光山參拜,
還要體驗親自下田摘果,享受大樹鳳梨的甜美。
探索林園的隱藏版景點,
到濕地公園觀賞可愛的仙后水母、DIY洋蔥手抄紙,
體驗綁天地掃傳統文化,絕對讓觀眾流連忘返。
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林水樹過世 在 蔡健雅 Tanya Chua Youtube 的最佳解答
《Into The Wild》這首歌,不是一夜之間突然想來個不一樣風格而寫。而是深深感受到我們在這個地球上,都是大自然的「客人」,都是地球在支撐和包容我們所有人類的存在,而我們不知不覺把它當作理所當然的事。想透過音樂感謝它。非常開心能請到周耀輝老師來為這首歌填詞,為我找到了內心最想說的話!也謝謝阿雲嘎在百忙之中非常講義氣和我一起合唱這首《Into The Wild》;在我心裡面,這是最完美的三人組合!
蔡健雅 全新專輯「DEPART」2021 年 8 月 13 日 正式發行
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#蔡健雅 #阿雲嘎 #IntoTheWild
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Into The Wild
曲:蔡健雅
詞:周耀輝
冰川為熱鬧塌下來
高樓把欲望撐起來
誰沒有對自己的膜拜
森林趁冷漠燒過來
穿上什麼把靈魂裹起來
誰沒有看過世界的崩壞
Come into the wild
向天學雲海
向地學青苔
我向天地學同在
Come into the wild
風吹樹會擺
日去月會來
我向自由學自在
Oh…. 為一切未來
Oh…. 陪一切同在
趕著去文明的時代
別忘記原始的期待
用生命把生命喚回來
剎那有混沌的初開
可否永遠做純真的小孩
邊走邊唱著人類好奇怪
Come into the wild
向天學雲海
向地學青苔
我向天地學同在
Come into the wild
百獸不買賣
萬物都明白
無明一念誰還在
Oh... 你在故我在
Come into the wild
向天學雲海
向地學青苔
我向天地學同在
Come into the wild
風吹樹會擺
日去月會來
我向自由學自在
Oh... 為一切未來
Oh... 陪一切同在
Come into the wild
向天學雲海
向地學青苔
我向天地學同在
Come into the wild
百獸不買賣
萬物都明白
無明一念誰還在
Oh... 為一切未來
Oh... 陪一切同在
故我在
音樂製作團隊
Producer and Arrangement:蔡健雅 Tanya Chua
All Acoustic Gtrs:蔡健雅 Tanya Chua
Recording Engineer:蔡健雅 Tanya Chua
Recorded at Tangy Music Studio, Taipei
阿雲嘎 vocals recorded at Studio 21A, Beijing
Vocal Engineer:倪涵文
Mixed by Joe Grasso @The Brewery Recording Studio New York
Mastering Engineer:John Greenham
音樂製作公司:天涯音樂工作室 Tian Ya Music Productions
OP:銀翼文創有限公司 Mr. Wing Creative admin by Music Bravo Co., Ltd.
OP:TANGY MUSIC PUBLISHING (SP:Warner Chappell Music, Hong Kong Limited Taiwan Branch)
動畫 MV 製作團隊
Production:深度設計 DEPTH DESIGN
Producer:陳青琳 KIM CHEN、陳喜 Olive Chen
Art:劉安儒 Liu an ru、王璿甯 Hsuan Ning Wang、陳青琳 KIM CHEN
Character Design, Storyboard:陳青琳 KIM CHEN
Sence Design:劉安儒 Liu an ru、偉甯 Nin、陳青琳 KIM CHEN
Motionboard, Animation:陳奇逸 chi-yi chen
2D Character cel animator:呂秉真 Binbin Lu
2D Animal cel animator:林庭歆 Doz Lin、張超狗 SuperDog、楊凱婷 Kai-Ting YANG
2D Sence cel animator:林于心 Emory Lin
2D final Sence Lead Animator:張超狗 SuperDog
Clean up and coloring Supervisor:林于心 Emory Lin
Clean up and coloring:林于心 Emory Lin、羅涴亭 Wan Ting Lo、張學蓁 Shuie Jen Chang、李寬怡 Kuan Yi Lee、盧丁衣 DING DO、李潔柔 Chieh Zou Lee
3D Scene Modeling, Texturing, Lighting, Animation, Rendering:夢想創造股份有限公司 MoonShine Creation、陳奇逸 chi-yi chen、David
3D Character Rigging:David
CG Compositing:陳奇逸 chi-yi chen
Creative, Script:陳喜 Olive Chen
Director:陳青琳 KIM CHEN、陳奇逸 chi-yi chen
Art Director:陳青琳 KIM CHEN
CG Supervisor:陳奇逸 chi-yi chen
藝人工作團隊
藝人經紀公司:水晶共振股份有限公司 Crystal Resonance Co., Ltd.
藝人經紀:連秋雲 Apple Lien
企劃:楊駿章 Eloi Yang, 周世啟 Cheer Chou
林水樹過世 在 高金素梅 吉娃斯 阿麗 Youtube 的最佳解答
民進黨失序的能源政策
台灣人均碳排量超過世界人均兩倍
~高金素梅 2021.05.05
民進黨要在2025年實現非核家園的目標。要達到這個目標,天然氣能源要佔50%,燃煤能源要佔30%。那時候,台灣減碳了多少?只有6%。可是我們要付出多少代價?可以減碳的樹林,我們砍了;可以種作物的農地,我們種電了;可以滋潤大地的水源,我們也種電了,本來可以健康呼吸、讓我們活下去的肺,也被碳排的空氣污染、生病了!
再多的數據統計和評比,能取代台灣人民的生活感受嗎?你們看看我們呼吸的空氣,我們飲用的水源,我們的森林,我們的藻礁,我們每日三餐的青菜魚肉,人民滿意嗎?全世界的人均碳排放量是4.6噸,但是台灣的人均碳排放量卻是世界平均的兩倍啊!數據做得再漂亮,有意義嗎?
民進黨你們沒有準備,就提出非核家園和用愛發電的口號,這根本就是錯誤的能源政策,當你們喊著有夢最美的同時,其實,早就已經種下了今天能源政策失序的惡果了!
[祖靈之邦 為人民服務]
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