紀州庵文學森林
營業電話:0223687577
營業地址:台北市中正區同安街107號
#中正區 #紀州庵文學森林
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✍️風格茶館營業時間✍️
週二至週四、週日 11:00 ~ 18:00
週五、週六 11:00 ~ 21:00
週一固定休館
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紀州庵文學森林【作家私房菜】在家微烹調,好滋味通通在裡面。
作家飲食不只存在廚房餐廳,內涵是人情與世故。
作家用寫字的手,不只是技藝與料理,更揉合了日常回憶,刻劃出生活的痕跡,把時間走的深邃。
這是文學的魅力,也是作為文學家的細緻。作家的私房菜,一道道的故事上菜。
紀州庵文學森林邀請您在家把文學放進烹飪中,烹飪裡有文學的底蘊。
「作家私房菜微烹調系列」四入1,000元
---- 9/30底前自取 特價900元----
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微解封,解嘴饞,風格茶館外帶免服務費打85折超優惠!
微烹調吃不過癮?還想再來一碗牛肉麵?
沒問題,紀州庵幫你準備好熱騰騰的餐點喔~
只要一通電話,就能來現場取餐回家享用,方便又划算🥰
而且!現在只要消費就送「50元折價券」,未來開館後還可以使用唷。
好康這麼多,就等你訂餐!!
菜單:https://kishuan.org.tw/teashop37.htm
洽詢電話:02-23687577
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《野貓軍團 妖怪山》簡介
糰子店的糰子被一陣風離奇的捲走了,
難道有妖怪?這次野貓軍團將勇闖妖怪山!
這是汪汪開的糰子店。野貓軍團正在外面偷看……他們好想吃糰子。
野貓軍團偷偷的到糰子店裡做糰子,正當糰子做好了,打算泡茶配著吃的時候,突然來了一陣風,把糰子全部都捲走了!連店都毀掉了!
野貓軍團看到地上有腳印,沿途還有串糰子的竹籤……好像會出現可怕的妖怪……
真的是妖怪吃掉糰子嗎?野貓軍團這次將勇闖妖怪山,找尋糰子的下落!
訂購網址:https://kishuan.org.tw/teashop_detail912.htm
洽詢電話:02-23687577
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訂購網址:https://reurl.cc/MAA5Op
洽詢電話:02-23687577 分機10或13 (每週一休館)
【庵心好厝邊,外帶揪甘心】
整天宅在家,冰箱翻到底,居家上班比在公司還忙!
您在尋找今天要吃甚麼嗎? 紀州庵外帶好厝邊,五款餐盒美味平價又貼心, 今天訂,明天取,分流取餐最庵心。
【經典特色餐點】
☆日式蒲燒鯛魚飯 150 元
★迷迭香雞腿飯 150 元
☆泰式椰汁雞飯 120 元
★三杯杏鮑菇(素) 120元
☆雙菇福竹飯(素) 120元
【人氣冷泡茶】
☆有機綠茶
★文山包種茶
●庵心獨家優惠:
☆訂就送:每張訂單送期待再相會50元折價券 (開館後至年底方可使用)
★滿額送:4個餐盒以上送紀州庵購物袋(市值69元)
【預購說明】
●訂購時間:每日10:00-18:00 開放預購 ( 因食材準備關係,請至少於取餐日前一天預訂,當天訂購視現場狀況出餐)
●訂購方式:填寫線上訂購表單或來電02-23687577分機10或13訂購
●付款方式:需於取餐前完成預先付款(銀行匯款或ATM轉帳)
●取餐時間:11:00-14:00採分流取餐 防疫生活需要些奢侈的留白將一片綠意收入 快來外帶紀州庵的愜意回家吧!
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,主持人:連袖竹 Alice 同安街不只是台北文學故鄉,多樣的美食讓你像穿梭在不同的城市之間! 從台北出發,首先品嚐號稱城南最好吃的臭豆腐, 除了有熟客指定的點法之外,麵線及酥炸蚵仔也令人驚艷! 下一秒到了京都,隱藏在閣樓上的美食飄出迷人香氣, 原來是使用了20多種香料的手炒咖哩,豐富的層次也不失日...
「牛庵台北」的推薦目錄:
牛庵台北 在 Facebook 的精選貼文
#等待一個月熟成的咖哩醬
通庵咖哩食記 https://bit.ly/2WCaddc
「通庵咖哩來中山區開店欸」
「什麼!就在公司附近啊!」「要吃」「+1」「走」
就這樣我們在通庵咖哩中山店開幕第 3 天中午就去光顧,說到吃,我們總是不畏豔陽高照或是狂風爆雨,但也很慶幸有一群懂吃也愛吃的飯友同事們。
以自家調配的比例拌炒出咖哩香料須先等候 28 天熟成,再搭配大量的蕃茄紅蘿蔔洋蔥等蔬菜進行熬煮,經過 48 小時的靜置之後,等待蔬菜的甜份完全釋放,一份咖哩這樣才算真正完成。搭配蒜苗、洋蔥丁,以及淋上一小匙祕製花椒辣油,不生膩,也讓風味更有層次。
米飯是在台灣栽種的月光米,油炸過的女婿蛋及馬鈴薯丁,雞肉以日式醬汁烹煮,牛肉則是中式風味。咖哩醬濃稠馥裕,口感溫潤圓滑,是會讓人一口接著一口後的舒服味道。
因為很"搞剛",所以每天限量提供,至於有幾碗 V歐妮就不知道了,只知道大伙已將這間列入午餐日常清單中,也期待下次來不要排隊排太久就是了。
🍛 通庵 熟成咖哩
食記 https://bit.ly/2WCaddc
📋 餐點
雞肉熟成咖哩定食 $210 / 牛肉熟成咖哩定食 $230 / 綜合牛雞熟成咖哩定食 $230 / 手工牛蒡天婦羅 $40 / 招牌炸餛飩 $40
🏡 台北市中山北路二段77巷3號
🚈 捷運雙連站步行約 5 分鐘
⏰ 12:00 – 14:30 、17:00 – 20:30 (週一、二公休)
#通庵熟成咖哩 #台北美食 #中山區美食 #v歐妮吃在台灣
通庵 熟成咖喱
牛庵台北 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
嬌滴滴的美味(・_・;
極料理套餐💰6500
我平常是個對肉品品質執著偏高的民眾,在某個月黑風高的夜晚看到 @77.food 的食記後,就對梵燒肉的那個肉肉一見鍾情,感謝我的美食大夥伴 @a220919299 阿吉神的邀約,讓肚子很餓的我,也能品嚐嬌滴滴的食物們。當天用餐是在平日晚上,本來想說價位偏高的燒肉店,平日晚上應該不會有太多人,結果一到現場看全部客滿,彷彿座位區飄來的金錢香味,瞬間蓋過餐廳裡烤肉的香氣(開玩笑)。好啦~這次的食記開始惹,請大家豪好的觀賞( ´▽`)
#雙人牛排套餐
🌕🌕🌕🌕🌗
梵燒肉主要以套餐方式呈現,其中以「極」料理套餐最為有人氣,而套餐的份量和價格可根據人數作調整。這次用餐我們將原本設定為一人套餐的「遊肉、一部始終」份量,改成雙人份的牛排套餐,這套餐的品項幾乎都是牛肉,包含甜點後總共有11道品項,愛吃牛肉的人應該會很熱愛~套餐除了有必備的桌邊服務外,還有現切的牛排服務。從一開始的漬物盛合可以說:好的開始是成功一半,醃漬小黃瓜、蘿蔔、泡菜都非常開胃,一不嘴巴就完全停不下來,更讓我對接下來的肉肉們產生了難以言喻的期待。而開胃小品過去,接下來的冷前菜、沙拉共有三道,#柚庵蒸柚、#生牛肉 #旬沙拉強勢登場,前者柚庵蒸以豚肉上蓋為基底,配上柚子胡椒和肉凍,吃起來肉汁豐富外,又帶有了一些酸甜的口感,中段的生牛肉搭配蛋黃跟海苔攪拌後放在現烤麵包上,吃起來外熱內冷,麵包的酥脆、生牛肉醃漬味和生蛋黃的平衡,讓整體層次感豐富,後者的#旬沙拉當天選用萵苣配上特製醬油,吃起來味道偏酸生菜清甜。而接下來的品項全部是牛肉,不過種類太多我要偷懶,所以只會講講我的前三名,其他的我會再把套餐的全品項列在後方供大家參考。好了回歸正題,果然薑還是老的辣,我最喜歡的一道是壓軸上菜的特選部位#BMS12進擊的絲綢肉,話說雖然第一名的肉品,名字聽起來頗為中二,不過實際吃起來驚為天人,跟Raw的晴天霹靂米的全名有異曲同工之妙。絲綢肉選用介於肋眼與菲力之間的部位,油花看似豐富,實際吃起來卻不會太油膩,且嚼勁感十足,絲綢肉底下醬汁,是細緻又綿密的,帶有濃厚的牛肉鮮甜味和淡淡的起司香氣,肉跟醬組合起來真的是燒肉界的香奈兒,再配上一點白飯,可以說是100分乘以100分。再來第二名的獎項我頒發給#牛肉精力湯 ,獲獎原因讓我娓娓道來,雖然湯品的精華在於超級彈牙的牛舌,但比起它我更愛經過那個長時間熬煮的牛肉湯底,當鮮醇的牛肉味擴散在嘴巴回甘時,真的會有種肌肉猛男在身旁邊,而自己心裡已經死了不知道多少小鹿的即視感~最後我心中的第三名是#赤身牛排,店家選用了俗稱老饕牛排的日本和牛上蓋肉,肉的部位位於肋眼上方的筋膜,雖然梵燒肉全部都有桌邊的烤肉服務,但牛排不一樣,它還有現切服務,只能說在吃肉前,視覺上就已經飄出一股專業感~上蓋肉以五分熟的熟度呈現,實際吃下來,牛排的口感超級軟嫩、油脂味濃郁,不過因為油脂豐富,我建議單吃一兩片就好,其他的用蒜片或柚子胡椒變換風味跟解膩,也是不錯的選擇。好的,以上是我當日用餐的前三名,如果要我選擇套餐中有哪個比較普通的,我的選擇是和牛咖喱飯和甜點,主要是因為這兩個品項的味道好像在哪裡都吃得到,但整體來說這份牛排套餐的肉質真的無懈可擊,而店員烤肉技術也很棒。
品項內容
前菜:漬物三盛合
冷製:柚庵蒸、生牛肉
鮮菜:旬沙拉
燒物-鹽味:厚切牛舌、薄牛舌、腿三角
塊燒牛排:赤身牛排
燒物-醬料:內裙肉、赤身肉
吸物-湯:精力湯
逸品 稀少部位:肩小排、紅磚菲力
強餚 特選部位:BMS 12進擊的絲綢肉
本日食事:和牛咖哩飯
本日甜點:剉冰、大福
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
肉質無懈可擊但價格又令人卻步的肉肉們,真的讓人充滿又愛又恨的感覺,而且不知道是不是年紀越大食量倍增,吃完晚餐後我和我的美食小夥伴 @xrebekahx_0211 都覺得沒有飽足感~但總結來說,如果是以追求品質和環境為考量,梵燒肉是間值得收藏的一家店,而以小資女孩的角度來說,這裡我推薦給要過生日、求婚紀念日、結婚紀念日、100天紀念日,什麼稱上紀念日的某一天的人來吃吃,畢竟come 值偏低。好的,嚼勁腦汁詞語匱乏的我就在這裡下台一鞠躬,喜歡這篇文章的人就請多多關照,收藏按讚分享追蹤我吧~下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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📍梵燒肉
🏠台北市大安區敦化南路一段235號2樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/信用卡
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牛庵台北 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
主持人:連袖竹 Alice
同安街不只是台北文學故鄉,多樣的美食讓你像穿梭在不同的城市之間!
從台北出發,首先品嚐號稱城南最好吃的臭豆腐,
除了有熟客指定的點法之外,麵線及酥炸蚵仔也令人驚艷!
下一秒到了京都,隱藏在閣樓上的美食飄出迷人香氣,
原來是使用了20多種香料的手炒咖哩,豐富的層次也不失日式咖哩的甜味!
最後轉身來到銅鑼灣,走進下班後最chill的餐酒館,
百種精釀啤酒之外,裡頭居然也隱藏了台式東坡肉與牛肉麵?!
這些同安街上的美食你絕對不能錯過!
那邊那編:臭豆腐居然有熟客點法!!!
#臭豆腐 #咖哩 #東坡肉 #麵線 #蚵仔酥 #牛肉麵 #披薩 #台北美食 #古亭 #同安街 #下班GoFun吧
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牛庵台北 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#大安區 #會席料理
如果要說最容易被忽略的高級日本料理,那絕非是走精緻懷石路線的「會席料理」了,畢竟要在台灣做這類型的餐廳,必須要走高檔一點才可以,但又容易被精緻fine dining給搶去客人。燈燈庵在台北最繁華的大安區樹立超過十年,這真的相當厲害,而且必須培養出願意再訪的老客人才能做到👍
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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牛庵台北 在 麟家男孩_ 徐少麟 Shaw Lin Youtube 的精選貼文
#牛排 #紅酒 #N3台北酒庵
★ 拍攝日期 :8/20
★ 合作邀約請來信: 1993shawlin@gmail.com
麟家廚房 之後因該會停更了
未來頻道重心 將放在
『狼人殺』 『舞蹈』『健身』
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哈哈~
價格都幫大家打出來了
CP值 很高的一家餐廳
如此等級的食物
絕對物超所值
餐廳資訊
地址📍:臺北市大安區安和路一段49巷3號
電話☎️:02 2775 2878
營業時間🕰:19:30 – 02:30
★ ★★ 麟家男孩 小天地 ★ ★ ★
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